Comprendre les étapes de la vinification ouvre une fenêtre fascinante sur la création des vins locaux. Chaque phase, de la récolte des raisins à l'assemblage final, révèle des traditions et des savoir-faire uniques. Loin d'être un simple processus, la vinification est un art qui allie science et passion. Explorez comment ces étapes transforment des raisins […]